Kuchenbausatz für den Feiertag 
Rezept:
326g Dinkelmehl Typ 630
255g Feiner Backzucker
2,1 Teelöffel Zitronenschale fein gerieben
5,25 Eier
251g Butter, nicht salzig
1,5 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
Ihr könnt gerne auf- oder abrunden. Ist eigentlich Wurscht.
Kuchenform mit Butter ausreiben.
Butter, Eier, Zucker, Vanillinzucker, Zitronenschale zusammen schaumig rühren.
Mehl und Bachpulver gesiebt dazu geben.
Verrühren,
In die Kuchenform füllen,
Bei auf 170 Grad vorgeheiztem -Umluft-Backofen 45min backen
Guss mit Puderzucker und Zitronensaft.
Wer's mag, mit Knoblauch und Chili garnieren.
